Ylikriittinen CO2-uutto: miten se toimii
|
|
Lukuaika 4 min
SISÄLTÖ
Kun vertaat erilaisia tuotteita CBD-kaupassa, saatat toisinaan nähdä maininnan ”ylikriittinen CO2-uutto”. Tämän teknisen termin takana piilee yksi yleisimmin käytetyistä uuttomenetelmistä korkealaatuisten hamppuuutteiden valmistamiseksi, josta kerron sinulle hetken kuluttua.
Muistettavat asiat
Ylikriittisessä CO₂-uuttamisessa käytetään korkeapaineista hiilidioksidia hamppuyhdisteiden uuttamiseen.
Tämän menetelmän avulla voidaan uuttaa kannabinoideja ja tiettyjä terpeenejä ilman, että jää jäljelle kemiallisia liuottimia.
Se tarjoaa erinomaisen prosessin hallinnan, mutta vaatii monimutkaisia ja kalliita laitteita.
Mitä on superkriittinen CO2?
Hiilidioksidi erityisessä olomuodossa
Tässä uuttamisessa käytetty CO2 on täsmälleen samaa sama kaasu kuin se, jota esiintyy luonnostaan ilmakehässä tai jota käytetään tietyissä virvoitusjuomissa, mutta käytetyt lämpötila- ja paineolosuhteet ovat erilaiset.
Kun hiilidioksidin lämpötila ylittää noin 31 °C ja paine 74 bar, se saavuttaa tilan, jota tutkijat kutsuvat superkriittiseksi tilaksi. Tässä vaiheessa CO₂ ei ole enää täysin nestemäistä eikä täysin kaasumaista.
Tällöin se saa välimuotoisia ominaisuuksia, jotka ovat erityisen kiinnostavia kasviuutteiden tuotannolle. Tässä tilassa se kykenee tunkeutumaan tehokkaasti kasviaineeseen kaasun tavoin ja liuottamaan samalla tiettyjä molekyylejä nesteen tavoin.
Miksi tämä tilanne kiinnostaa CBD-valmistajia?
Kannabinoidit ja monet hampussa esiintyvät aromaattiset yhdisteet sisältyvät luonnostaan trikomeihin. Näiden molekyylien erottamiseksi on käytettävä menetelmää, jolla ne voidaan erottaa kasviaineksesta.
Ylikriittinen CO2 toimii tällöin erittäin tehokas väliaikainen liuotin. Se kulkee kasvin läpi, sitoo halutut yhdisteet ja kuljettaa ne sitten eri erotuskammioihin.
Kun prosessi on päättynyt, paine laskee ja CO2 muuttuu jälleen kaasumaiseksi, minkä ansiosta se voidaanpoistetaan helposti jättämättä jäämiä lopulliseen uutteeseen.
Miten superkriittinen CO2-uutto tapahtuu?
Hampun valmistelu
Kaikki alkaa raaka-aineen valinnasta ja valmistelusta. CBD-kukat ja kannabinoidipitoiset osat kuivataan huolellisesti ja jauhetaan sen jälkeen, jotta saadaan aikaan tasainen raekoko.
Tavoitteena on tässä, että hiilidioksidi kiertää tasaisesti koko kasvien biomassan läpi.
Uuttamisvaihe
Hamppu siirretään tämän jälkeen erityisesti erittäin korkeita paineita kestämään suunniteltuun uuttosäiliöön. CO₂ puristetaan ja lämmitetään, kunnes se saavuttaa superkriittisen tilan.
Se kiertää sitten kasviaineksen läpi ja liuottaa vähitellen kannabinoideja, terpeenejä, vahoja ja erilaisia yhdisteitä, , joita kasvi sisältää luonnostaan.
Lämpötila- ja paineasetukset lämpötila- ja paineasetukset voidaan säätää erittäin tarkasti. Tämän joustavuuden ansiosta voidaan kohdistaa toiminta tiettyihin molekyyliryhmiin muiden sijaan.
Yhdisteiden erottelu
Kun CO2 on kyllästetty kasviperäisillä molekyyleillä, se ohjataan useisiin erotuskammioihin, joissa paine laskee asteittain.
Olosuhteiden muuttuessa erilaiset uutetut aineet erottuvat luonnollisesti hiilidioksidista.
Kannabinoidit,terpeenit ja muut yhdisteet talteenotetaan raaka-uutteen muodossa, kun taas kaasu voidaan kierrättää ja käyttää uudelleen järjestelmässä.
Mitä yhdisteitä uutetaan superkriittisen hiilidioksidin avulla?
Kannabinoidit
Päätavoitteena on yleensä edelleen kannabinoidien talteenotto. Tällä tekniikalla voidaan uuttaa CBD:tä, CBDA:ta, CBG:tä, CBC:tä tai muita hampussa luonnostaan esiintyviä kannabinoideja.
Saatu uute toimii sitten pohjana monille tuotteille, kuten CBD-hamppuöljyille, kapseleille tai tietyille tiivisteille.
Terpeenit
Edistyneimmissä järjestelmissä on toisinaan mahdollista erottaa tiettyjä terpeenejä erikseen, ennen kuin ne lisätään myöhemmin takaisin lopulliseen koostumukseen.
Vahat ja rasvat
CO2 voi myös uuttaa kasviperäisiä vahoja, lipidejä ja erilaisia kasveissa luonnostaan esiintyviä yhdisteitä. Näitä aineita ei aina haluta lopputuotteeseen.
Siksi monet valmistajat suorittavat tämän jälkeen lisävaiheen, jota kutsutaan ”winterisaatioksi”. Tämän toimenpiteen avullapoistaa osa vahoista, jotta saadaan uute, joka on...
Miksi tätä menetelmää käytetään niin laajasti CBD-alalla?
Uuttaminen ilman liuotinjäämiä
Ylikriittinen CO2 mahdollistaa sen, ettälopullisessa uutteessa ei jää liuotinjäämiä. Toisin kuin joissakin etanolia tai hiilivetyjä käyttävissä tekniikoissa, hiilidioksidi haihtuu kokonaan, kun paine palautuu normaaliksi.
Riski siitä, että tuotteesta löytyy merkittäviä määriä liuotinta, on siis erittäin pieni, kun prosessi on hallinnassa.
Erinomainen tarkkuus
CO2-uuttoa arvostetaan sen hallittavuudestaan. Käyttäjät voivat säätää prosessin lämpötilaa, painetta, virtausta ja kestoa tarkasti. Tämän ansiosta tuottaa suhteellisen homogeenisia uutteita erästä toiseen.
CBD-valmistajille tämä yhdenmukaisuus on merkittävä etu standardoitujen tuotteiden kehittämisessä.
Ylikriittisen CO2-uuttamisen rajoitukset
Lukuisista eduistaan huolimatta tällä teknologialla on myös tiettyjä rajoituksia, erityisesti sen kustannukset.
Laitteet, jotka pystyvät toimimaan korkeassa paineessa, ovat erityisen monimutkaisia ja vaativat merkittäviä investointeja.
Myös kunnossapito, turvallisuustarkastukset ja henkilöstön koulutus aiheuttavat huomattavia kustannuksia.
Artikkelin on kirjoittanut Benjamin Poirel-Nadal
Olen innostunut luonnollisesta hyvinvoinnista ja moninaisista kasveista, ja olen tutkinut CBD: n ja sen eri muotojen hyötyjä useiden vuosien ajan.
Tavoitteeni? Jakaa kanssasi selkeää tietoa, rehellisiä mielipiteitä ja käytännön neuvoja, joiden avulla voit ottaa CBD:n osaksi jokapäiväistä elämääsi luottavaisin mielin ja rauhallisin mielin.
