Erityinen jouluinen reseptini CBD-keksien valmistukseen

Monille joululeivonnaiset ovat osa joulun viettoa. Haluatko kokeilla jotain erilaista tänä vuonna? Miksi et kokeilisi CBD-joululeivonnaisia? Mama antaa sinulle reseptin ja vinkit täydellisten CBD-joululeivonnaisten valmistamiseen.

Muistutus CBD-ruoanlaitosta

Ennen kuin annan sinulle reseptini CBD-joulukekseille, on tärkeää muistuttaa muutamasta perusasiasta. CBD:tä on erittäin helppo lisätä reseptiin, erityisesti öljyn tai kukkien muodossa. Kukat voivat tuoda reseptiin erilaisia makuja lajikkeesta riippuen, mikä tuo vaihtelua makuelämyksiin.

On kuitenkin syytä tietää, että CBD on hydrofobinen, eli se ei pidä vedestä. Sen sijaan se on lipofiilinen, eli se pitää rasvasta. Siksi se sopii erinomaisesti keksitaikinaan.

Lopuksi on syytä tietää, että hamppukukka sisältää luonnollisessa tilassaan vain vähän CBD:tä. Tuotteesta saadaan paras hyöty irti dekarboksylaatiovaiheessa. Älä huoli, vaikka sana kuulostaa pelottavalta, kyseessä on itse asiassa hyvin yksinkertainen prosessi. Dekarboksyloidaksesi kukkasi, riittää, että laitat ne 20 minuutiksi 130-asteiseen uuniin.

Mutta voin vakuuttaa, että minun keksireseptissäni niitä ei tarvitse dekarboksyloida. Se tapahtuu luonnollisesti paistamisen aikana.

CBD-keksien valmistukseen tarvittavat ainekset

Tämän keksireseptin valmistamiseen valitsin Orange Bud -lajikkeen, koska sen aromit sopivat mielestäni erinomaisesti tähän juhla-aikaan. Voit tietysti valita myös jonkin toisen lajikkeen oman makusi mukaan.

Tässä ovat ainekset, joita tarvitset CBD-joulukeksien valmistamiseen:

●      200 grammaa jauhoja;

●      5 grammaaOrange Bud (tai mikä tahansa muu lajike valintasi mukaan);

●      1 pussi hiivaa;

●      100 grammaa sokeria;

●      2 munaa;

●      150 grammaa voita;

●      100 grammaa mantelijauhoa.

Valitsin reseptin, jonka ainekset ovat helposti saatavilla. Voit tietysti muokata reseptiä mieltymystesi tai esimerkiksi allergioidesi mukaan.

CBD-keksien valmistusvaiheet

Selitän nyt sinulle vaiheittain, miten toimia. Kuten mainitsin, CBD-kukkien dekarboksylaatio tapahtuu kypsennyksen aikana. Jotta saat tuotteesta parhaan hyödyn, suosittelen kuitenkin laittamaan ne uuniin 5 minuutiksi 150 °C:n lämpötilaan (voit laittaa ne pieneen astiaan). Näin voit murskata ne helpommin, kun aika on kypsä.

Siirrytään nyt itse valmisteluun:

1. Sekoita jauhot, hiiva ja sokeri kulhossa. Lisää sitten kaksi munankeltuaista (säästä valkuaiset myöhempää käyttöä varten).
2. Samalla pehmennä voi ja lisää 5 grammaa CBD-kukkia (murskaten ne mahdollisimman pieniksi).
3. lisää tämä seos (voi/CBD) valmistamaasi seokseen ja sekoita kaikki;
4. lisää mantelijauhe ja sekoita (tuloksena tulee olla tasainen taikina);
5. anna taikinan levätä muutama minuutti;
6. Ripottele työpinnalle hieman jauhoja ja levitä taikina sen päälle leivänpaistimella.
7. Leikkaa keksien muodot veitsellä tai leivonnaisten muotilla.
8. Aseta keksit leivinpaperille ja laita ne uunipellille.
9. levitä munavalkuaiset keksien päälle leivontapensselillä;
10. Leivonnassa suosittelen kohtuullista kuumennusta (kannabinoidit eivät erityisemmin pidä kuumuudesta). Suosittelen siis kuumentamaan keksejä 10–20 minuuttia (riippuen siitä, pidätkö niistä pehmeinä vai kovempina) 175 °C:ssa. Huomaa, että ne kovettuvat hieman jäähtyessään.

Nyt voit nauttia ja/tai lahjoittaa kotitekoisia keksejä CBD-joululahjapakkauksiamme.

Maman vinkit

Voit tietysti halutessasi koristella keksit esimerkiksi kuorrutuksella. Kun keksit ovat valmiita, säilytä niitä ilmatiiviissä laatikossa tai suljettavassa pussissa. Muista merkitä ne selvästi, jotta esimerkiksi lapset tai raskaana olevat naiset eivät syö niitä vahingossa.

Suosittelen maistamaan ne nopeasti, jotta ne säilyttävät kaikki hyödyt, ja miksi et nauttisi niiden kanssa lasillista CBD-glögiä.

Muistathan, että vaikka kyseessä ovat keksit, niitä ei pidä syödä liikaa. Noudata suositeltuja annostuksia. Joten keittiöön ja hyvää joulua!